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豆渣煎饼,超级香

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嘿,吃货们!今天左小苏带来了一道超级香的美食——豆渣煎饼!黄豆磨的渣,生的,加入面粉、豆渣、葱花、鸡蛋和盐,一起拌开,简直是绝配!再放花生油,用勺子摊开,小心别太厚哦,不然口感不佳。慢慢长时间煎,再稍微开大火上焦,香酥诱人!健康又美味,快来一起感受豆渣煎饼的魅力吧!快手动

用料  

豆渣 200克
面粉 200克
鸡蛋 两个
咸味根据自己的需求放,不要太咸就好
把面拌开不要太稠或者太稀,有图看下文
葱花 三根小香葱

豆渣煎饼,超级香的做法  

  1. 黄豆磨的渣,生的

    豆渣煎饼,超级香
  2. 把面粉,豆渣,葱花,鸡蛋,盐,一起拌开

    豆渣煎饼,超级香
  3. 放花生油,用勺子挖进去,摊开,不要太厚,否则豆渣不熟,吃了容易中毒,口感也不好

    豆渣煎饼,超级香
  4. 开小火慢慢长时间煎,煎久一些,最后再稍微开大火上焦色

    豆渣煎饼,超级香
  5. 超级酥香,好吃又健康

    豆渣煎饼,超级香

豆渣

豆渣是豆类加工过程中产生的副产品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食物。豆渣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,有利于排毒清肠,预防便秘等肠道问题。 豆渣的口感细腻软糯,可以用来制作豆渣丸子、豆渣饼等美食。在烹饪时,可以将豆渣与蔬菜、肉类等食材搭配在一起,制作出丰富营养的菜肴。烹饪技巧上,豆渣可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪,口感会更加丰富多样。 尽管豆渣富含营养,但也有一些人群不适宜食用,如消化系统不佳、容易产生胀气的人群。因为豆渣中含有大量膳食纤维,摄入过多可能引起肠胃不适。因此,对于容易肠胃不适的人来说,适量食用为宜。

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