秘制胡椒猪骨浓汤
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雪白的猪骨汤，一口下去浓郁的奶香味、胡椒味、咸鲜味完美混合在一起。用吸管吸一口骨髓，那种香浓，无法形容！
用料
| 猪筒骨 | 2根，大概1500克，砍两边，中间骨髓多不要砍断。 |
| 鸡脚或鸡骨头 | 鸡脚5只 |
| 腊肠 | 2根（用金华火腿更好。） |
| 干虾米 | 我用的是小虾米30个左右。 |
| 玉米 | 1条 |
| 红萝卜 | 1条 |
| 马铃薯 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 黄豆 | 250克 |
| 白胡椒颗粒 | 10克（个人喜欢胡椒味浓点） |
| 枸杞 | 5克 |
| 姜 | 适量 |
| 水 | 大概12碗。1500毫升左右。 |
| 全脂牛奶 | 300-500毫升（如果怕肥可以用脱脂牛奶，全脂牛奶比较香） |
| 盐 | 适量 |
秘制胡椒猪骨浓汤的做法
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把猪骨飞水后洗干净，放进烤箱250度烤12分钟中层上下火。
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把所有材料洗干净准备好。马铃薯、萝卜、玉米番茄切块。腊肠切片。黄豆、枸杞用水泡着备用。白胡椒用刀背碾碎。
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把水煮开。把猪骨、鸡脚、胡椒碎、黄豆、腊肠、干虾米、姜一起放进水中煮开后转文火熬半小时（此时已经可以闻到胡椒的香味）
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加牛奶。文火熬半小时后加入玉米、马铃薯、萝卜。熬半小时后加入番茄。一共熬2小时左右，此时表面会有一层油，根据个人喜好可留可除。加上适量的盐，大功告成！
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猪骨
猪骨是一种常见的食材，富含蛋白质、钙质和矿物质，营养价值非常高。在烹饪过程中，猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白，有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美，肉质饱满而多汁，尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等，搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时，可以加入少许醋来帮助软化骨头，让汤汁更加浓郁。
然而，过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇，长期大量摄入可能会导致血脂偏高，不利于心血管健康。因此，建议适量食用猪骨，并搭配多样化的食材，保持饮食均衡。
