瘦肉粉蒸肉
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之前分享自制蒸肉米粉时也分享过五花肉粉蒸肉,吃少可以,多吃几块就腻味了,不能空口吃 太费米饭了
看到昨晚看小高姐用的牛瘦肉做粉蒸肉,这边没地方买新鲜的牛肉,今早立马买了点猪瘦肉回来试,果然对头 符合我的胃口 空口吃也不腻
用料
纯瘦肉
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200克
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蒸肉米粉
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50克
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五香粉
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白胡椒粉
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蚝油 生抽 豆腐乳
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生抽
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料酒 玉米油
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瘦肉粉蒸肉的做法
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调料随意了 家里有啥用啥 就是生抽蚝油腌制的也不错
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加点玉米油 蒸的时候蒸肉米粉比较油润一点
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米粉多少看喜好 100克肉 最少得30克米粉
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我发现纯瘦的还得高压锅 快速还好吃 能蒸的特别酥烂
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粉蒸五花和粉蒸瘦肉 我坚决占瘦肉了
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蒸肉米粉之前有出过菜谱就不详细写了
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瘦肉
瘦肉是一种富含蛋白质、铁、锌和维生素B的食材,对于身体的健康有着重要的作用。瘦肉中的蛋白质能够帮助维持肌肉质量和促进新陈代谢,是运动员和健身爱好者的理想选择。而丰富的铁元素可以帮助预防贫血,提高免疫力,保持身体健康。
除了营养价值高之外,瘦肉的口感也非常好,肉质细嫩、多汁,让人食指大动。常见的吃法包括清煮、烤、炒等,搭配蔬菜、豆类等食材,既可以增加口感丰富度,又能够平衡膳食。烹饪时可以用一些香料和调味料提升风味,尽情享受美味。
然而,过量食用瘦肉也有一定的禁忌,长期大量摄入可能给肾脏造成负担,增加患心血管疾病的风险。因此,适量食用是非常重要的。为了获得更多的营养,建议选择来源可靠、处理卫生的优质瘦肉。