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答应我,一定要试试这道菜!!!
答应我,一定要试试这道菜!!!
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??解锁鸡蛋的新吃法,比荷包蛋还要香!没想到鸡蛋搭配点肉末这样炒,好吃到跳脚,香辣又美味,闺蜜又来蹭饭了,竟然拌了三碗米饭吃??
用料
鸡蛋
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5个
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肉末
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150克
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小米辣
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5/6根
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葱
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一小把
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答应我,一定要试试这道菜!!!的做法
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锅热倒油,葱末炒香
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倒入肉末
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炒干肉末水分,炒出香味来
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?先调一碗料汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐➕半勺淀粉➕半碗清水搅匀备用。注意⚠️(淋入1/2的料汁)
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煮至浓稠盛出备用
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另起锅葱末爆香
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倒入5个鸡蛋,待煎至定型后
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用铲子迅速滑散来
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倒入煮好的肉末
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撒些葱花和剩余料汁,大火翻炒30秒即可
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出锅前撒点小米辣增香
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美味炒鸡下饭菜?
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拌饭吃,真是绝绝子
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答应我,一定要试试这道菜哦?
猪肉末
猪肉末是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。
在口感方面,猪肉末香嫩多汁,口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料,如盐、酱油、姜蒜等,使其更加美味可口。
常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择,比如可以和蔬菜一起炒,或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒,再用小火焖煮,保持肉质鲜嫩。
在饮食禁忌方面,猪肉末应该保持新鲜,避免食用过期变质的肉类,以免引起食物中毒。此外,猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中,不宜过生或过熟,这样既能保持口感,又能确保食品安全。