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?好吃到哭的肉末豆腐,一周吃七次都不嫌多
?好吃到哭的肉末豆腐,一周吃七次都不嫌多
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肉末豆腐这样做,香辣入味,开胃下饭,一周吃七次都不嫌多,拌米饭那真的是绝了,强烈推荐,大家一定要试试哦,想想都流口水?
用料
嫩豆腐
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1块
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肉沫
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适量
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豆瓣酱
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1勺
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葱
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2根
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蒜
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2瓣
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小米辣
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2个
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生抽
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1勺
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老抽
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半勺
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蚝油
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1勺
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水
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半碗
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水淀粉
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适量
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?好吃到哭的肉末豆腐,一周吃七次都不嫌多的做法
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油热下肉沫炒至变色
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放一勺豆瓣酱炒出红油
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放葱蒜,小米辣炒香
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再放一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半碗清水
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煮开倒入豆腐
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咕嘟五分钟
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倒入水淀粉再煮一分钟
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撒上葱花出锅
猪肉末
猪肉末是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。
在口感方面,猪肉末香嫩多汁,口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料,如盐、酱油、姜蒜等,使其更加美味可口。
常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择,比如可以和蔬菜一起炒,或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒,再用小火焖煮,保持肉质鲜嫩。
在饮食禁忌方面,猪肉末应该保持新鲜,避免食用过期变质的肉类,以免引起食物中毒。此外,猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中,不宜过生或过熟,这样既能保持口感,又能确保食品安全。