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饭扫光—泰式金不换猪肉碎

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五花猪肉臊实在跟万能. 材料、调味、做法都非常简单快速,可以单独配饭拌面,也能加入其他食材同炒同烧,有各式各样的变化吃法

今天的版本是配上了泰式风情的九层塔,九层塔独特的香气,搭配肉臊的油香,绝了

用料  

猪肉碎 500克
九层塔 1把叶子
大蒜 5瓣
红尖椒 2根
生抽 2勺
蚝油 2勺
鱼露 2小勺
2小勺

饭扫光—泰式金不换猪肉碎的做法  

  1. 准备原料: 大蒜切末,红尖椒切小段,蚝油,生抽,鱼露和糖混合成酱汁备用

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎
  2. 热锅下油,爆香大蒜末和红尖椒段

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎
  3. 锅内下猪肉馅翻炒直至猪肉变色

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎
  4. 倒入酱汁,炒变色后,加入少量水,中小火焖煮5-6分钟

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎
  5. 关火后,加入九层塔叶子,拌匀出锅

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎
  6. 15分钟快手菜,配一大碗白米饭,绝对饭扫光

    饭扫光—泰式金不换猪肉碎

猪肉末

猪肉末是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。 在口感方面,猪肉末香嫩多汁,口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料,如盐、酱油、姜蒜等,使其更加美味可口。 常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择,比如可以和蔬菜一起炒,或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒,再用小火焖煮,保持肉质鲜嫩。 在饮食禁忌方面,猪肉末应该保持新鲜,避免食用过期变质的肉类,以免引起食物中毒。此外,猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中,不宜过生或过熟,这样既能保持口感,又能确保食品安全。

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