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非常简单!外婆的猪肉末甜豌豆 小朋友很喜欢

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用料  

豌豆
猪肉
淀粉
猪油/食用油
白糖

非常简单!外婆的猪肉末甜豌豆 小朋友很喜欢的做法  

  1. 猪肉可以是瘦肉也可以带点肥肉,主料是豌豆所以猪肉不能比豌豆多~

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  2. 猪肉剁碎,加点淀粉、盐、料酒,全部抓匀

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  3. 先用油把猪肉末炒熟(用猪油会香一些,没有的话食用油也行)
    再加豌豆炒一炒,炒到差不多断生就可以了

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  4. 加水没过豌豆开大火煮,直到豌豆煮软为止
    煮得差不多加小半碗水淀粉继续煮到水开
    最后加白糖,大概可乐瓶盖那么多,这道菜是甜口的,所以至少要尝出甜味,按照个人口味加吧

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  5. 由于加了水淀粉整个豌豆汤有点点稠,豌豆又煮得比较软,猪肉末让菜有了油气,又是甜甜的味道,是一道我从小孩子吃到成年依然喜欢的一道菜

    非常简单!外婆的猪肉末甜豌豆 小朋友很喜欢

猪肉末

猪肉末是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。 在口感方面,猪肉末香嫩多汁,口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料,如盐、酱油、姜蒜等,使其更加美味可口。 常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择,比如可以和蔬菜一起炒,或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒,再用小火焖煮,保持肉质鲜嫩。 在饮食禁忌方面,猪肉末应该保持新鲜,避免食用过期变质的肉类,以免引起食物中毒。此外,猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中,不宜过生或过熟,这样既能保持口感,又能确保食品安全。

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