微波炉菜 猪肉末油豆腐
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配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 猪肉末 | 100g |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 蚝油 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 豆瓣酱 | 1/3勺 |
| A 鸡精 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| 油豆腐（用开水泡2分钟，放凉，挤水，切成一口大） | 300g |
| 饮用水 | 150ml |
| 蟹味菇（撒掉灰，去台，撕开） | 100g |
| 金针菇（洗一下，去台，切成喜欢的长度） | 100g |
| 芝麻油 | 2/3勺 |
| B 玉米淀粉 | 1勺 |
| B 饮用水 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
微波炉菜 猪肉末油豆腐的做法
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准备耐热盘子。将猪肉末和A用料倒入盘子里，拌匀。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热1分钟。
小心打开。将饮用水倒入盘子里，再拌一下。将油豆腐放肉末上。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热1分钟。 -
小心打开。将蟹味菇放入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热1分钟。
小心打开。将金针菇放入盘子里。浇入芝麻油。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热1分钟。
准备碗。将B用料倒入碗里，拌匀。
小心打开。将B用料倒入盘子里，拌匀。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热1分钟。
小心打开。将盘子里料拌一下。 -
做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花即可。
猪肉末
猪肉末是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。
在口感方面，猪肉末香嫩多汁，口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料，如盐、酱油、姜蒜等，使其更加美味可口。
常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择，比如可以和蔬菜一起炒，或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒，再用小火焖煮，保持肉质鲜嫩。
在饮食禁忌方面，猪肉末应该保持新鲜，避免食用过期变质的肉类，以免引起食物中毒。此外，猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中，不宜过生或过熟，这样既能保持口感，又能确保食品安全。
