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零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁

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🌟今日推荐:零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁🍖 嘿嘿,听说这款糖醋排骨超级受欢迎,不仅色香味俱全,还有着绝妙的黄金配比酱汁哦!🌟 教主云淡风轻亲自传授,首先排骨冷水下锅,➕葱姜料酒,烹饪细节超赞,简直是味蕾的幸福之旅!🍽️ 想象一下,热气腾 ?超级好吃得糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,好吃的停不下来哦!最简单最家常的做法分享给你们哦!

用料  

排骨 500克
4片
蒜瓣 3个
料酒 1勺
酱油 2勺
3勺
冰糖或白糖 40克
白芝麻 10克
黄金比例调料汁:1:2:3:4 料酒一勺 酱油两勺(生抽➕0.5勺老抽)白米醋三勺 冰糖四勺(40克)

零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁的做法  

  1. 排骨冷水下锅,➕适量葱、姜,两勺料酒去腥,水开后煮3分钟,捞出用温水冲洗干净,沥水备用

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  2. 热锅凉油,放入冰糖, 小火熬,炒至香油色,

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  3. 下入排骨翻炒均匀

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  4. 下姜蒜片

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁

  5. 倒入调味汁,翻炒均匀,

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  6. 倒入没过排骨的开水,煮开转小火焖煮30分钟

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  7. 加适量盐,大火收汁

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
  8. 出锅撒上芝麻即可!

    零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁

排骨

排骨是一种富含蛋白质和钙质的食材,是人们日常生活中常见的食材之一。它不仅含有丰富的营养物质,还具有多种健康益处。排骨不仅可以增强骨骼健康,还可以提高免疫力和促进肌肉生长。 在口感方面,排骨有着浓郁的肉香味,肉质鲜嫩多汁。煮熟后,肉质略带弹性,嚼劲十足,是许多人喜爱的美味食材。 在食用方式上,排骨可以用来做炖、煮、烤等多种方式。常见的做法有红烧排骨、蜜汁烤排骨、清炖排骨等。搭配食材可以选择姜、葱、大蒜等调味料,提升口感。烹饪技巧上,可以事先用盐、料酒腌制一段时间,这样可以更好地入味。 需要注意的是,食用排骨时应适量,过多摄入会增加脂肪摄入量,不利于健康。另外,煮排骨时最好去除多余的油脂,以减少热量摄入。总之,适量食用排骨可以丰富饮食,提供丰富的营养物质,但也要注意合理搭配,保持均衡饮食。

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