猪肉切片,放一点酱油,一点淀粉,抓匀
木耳提前泡发,洗净
胡萝卜黄瓜切片(切点葱花和蒜末)
鸡蛋打散,炒熟,备用
葱花姜末十三香,炒出香味,放入猪肉,炒变色,出锅备用
这是炒熟的肉
用锅里剩下的油,先放入胡萝卜,(它不爱熟)
放入黄瓜,木耳,翻炒几下,最后放入炒熟的鸡蛋和肉片,放盐,酱油,鸡精,蒜末,调味,
蒜末必须放
出锅,配上一碗米饭?