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木须肉

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我家三个宝贝都爱吃的一道菜,分享给大家

这道菜营养全面,非常适合孩子

用料  

鸡蛋 1个
木耳 一小把
黄瓜 半根根
胡萝卜 半根
猪肉 一小块

木须肉的做法  

  1. 猪肉切片,放一点酱油,一点淀粉,抓匀

    木须肉
  2. 木耳提前泡发,洗净

    木须肉
  3. 胡萝卜黄瓜切片(切点葱花和蒜末)

    木须肉
  4. 鸡蛋打散,炒熟,备用

    木须肉
  5. 葱花姜末十三香,炒出香味,放入猪肉,炒变色,出锅备用

    木须肉
  6. 这是炒熟的肉

    木须肉
  7. 用锅里剩下的油,先放入胡萝卜,(它不爱熟)

    木须肉
  8. 放入黄瓜,木耳,翻炒几下,最后放入炒熟的鸡蛋和肉片,放盐,酱油,鸡精,蒜末,调味,

    木须肉
  9. 蒜末必须放

    木须肉
  10. 出锅,配上一碗米饭?

    木须肉

猪肉

猪肉是人们常见的肉类食材之一,富含优质蛋白质和丰富的维生素B族,尤其是维生素B12,有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。猪肉中还含有丰富的铁元素,对缓解贫血有一定的帮助。 除了营养价值高之外,猪肉的口感鲜嫩多汁,味道鲜美,深受人们喜爱。在烹饪方面,猪肉可烤、炒、煮、煎等多种方式制作。比较常见的猪肉做法有红烧肉、糖醋排骨、京酱肉丝等,无论是家庭日常餐桌还是餐厅菜单中都是常见的美味选择。 在搭配食材方面,猪肉可以和蔬菜、豆腐、土豆等多种食材一起烹饪,形成不同口味的菜肴。在烹饪技巧上,烹饪猪肉时要注意火候,尤其是炖煮时要慢火慢炖,这样可以使猪肉更加鲜嫩可口。 虽然猪肉具有丰富的营养和美味的口感,但也有一些饮食禁忌需要注意。例如,猪肉不宜与螃蟹、柿子等食物一起食用,因为容易引起消化不良。 总的来说,适量食用猪肉有助于人体健康,但在搭配食材和烹饪方式上要注意,才能更好地享受猪肉的美味和营养。

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