香干炒肉
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家常菜之一
用料
| 豆干 | 6块 |
| 猪肉 | 半斤 |
| 芹菜 | 4根 |
| 红椒 | 6个 |
香干炒肉的做法
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材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
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材料切适合的形状
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冷锅放入肥肉煸炒出油
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加入姜片和花椒爆香
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放入瘦肉炒至变色
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加入适量老抽上色翻炒均匀
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加入香干翻炒均匀（2分钟左右）
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加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）
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加入芹菜翻炒1分钟
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加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可
