肉馅:猪肉+马蹄+香菇搅碎,加白胡椒粉、盐、生抽、少许香油以及油拌匀。
鸡蛋打散,锅中倒油,小火摊鸡蛋皮。
鸡蛋皮倒在板上,将肉馅薄涂一层在蛋皮之上,均匀薄涂!
双手缓慢将铺好肉馅的蛋皮卷起
卷好后装盘,入蒸锅蒸15-20分钟
出锅后切段
即可✅