巨简单热乎乎?白菜猪肉炖粉丝
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‼️挑战365道家常菜不重样｜第二道
1.像我一样用粉丝的，一定要尽快吃（或者开饭前最后放粉丝！因为粉丝很容易炖着炖着吸水成一大坨。如果是用红薯粉条可以一直炖。
2.出锅前加点胡椒粉味道会更好。
3.五花肉更佳。
1.像我一样用粉丝的，一定要尽快吃（或者开饭前最后放粉丝！因为粉丝很容易炖着炖着吸水成一大坨。如果是用红薯粉条可以一直炖。
2.出锅前加点胡椒粉味道会更好。
3.五花肉更佳。
用料
| 猪肉 | 150克 |
| 白菜 | 半颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 姜蒜 | 各2瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
巨简单热乎乎?白菜猪肉炖粉丝的做法
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备菜。白菜、猪肉、姜、蒜。
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白菜用淡盐水浸泡会，洗净切成小块小块的。
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瘦肉切片（五花肉更好）。姜蒜切丁。
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热油放入姜蒜爆香，再放入瘦肉翻炒。
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加入生抽、老抽各一勺。翻炒至肉片上色。
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下入白菜和小米辣（不吃辣不放），把白菜炒软。
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加入清水（刚刚好没过白菜）。我之前的小锅不够深换了一个锅～
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加入适量盐调味。
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提前泡水发好粉丝，把变软的粉丝铺在白菜面上，盖上盖子转小火焖一下就可以吃了。
粉丝很容易闷成一大坨，要注意把握时间。如果是红薯粉条可以多闷一会。
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成品如图。
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味道超级棒。
