土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
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土豆胡萝卜丝饼做法简单，是孩子们喜欢吃的一道美食，赶快动手做起来吧。
用料
| 土豆 | 200克（2个） |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 30~50克 |
| 盐 | 少量 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒粉（或五香粉） | 可选 |
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)的做法
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将【土豆】去皮洗净，切成丝（不用再水洗），
并准备好【胡萝卜丝】（用火腿丝也可以）。
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加入【萝卜丝】、【面粉】、【鸡蛋】、【盐】、【葱花】、【胡椒粉或五香粉】。
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搅拌成稠稠的面糊状。（这是煎饼成形的关键，如果不够稠可以多加点面粉，如果干可以适当加点水，不过一般加入鸡蛋清就够了）
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平底锅或电饼铛提前预热，刷一层油。把【土豆丝】放进去整理成^饼状，小火慢慢煎至表面金黄熟透即可。
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成品。
