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家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解

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嘿!吃货们快来看,今天FourLeafClover分享了制作家常葱油饼的秘籍!面粉、滚烫开水、凉水,加上葱香和油酥的完美组合,让这个饼柔软多层,吃起来凉了也不会变硬哦!看着视频里一层一层超级柔软的样子,简直让人垂涎欲滴!快跟我一起学习制作吧,满满的家的味道,绝对让你回味无穷!#美食分享 #葱油饼制作 #柔软多 对葱油饼的热爱无法用语言来形容,真的是百吃不厌,分享给和我一样喜欢葱油饼的小伙伴们。

用料  

面粉 500克
3克
开水 250克
凉水 120克
葱末 适量

家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

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  2. 500g面粉,3g盐,先倒入250g滚烫的开水烫面,再倒入120g凉水,揉成光滑的面团。

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  3. 分成十等份,表面刷油,盖上保鲜膜松弛40分钟。

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  4. 面粉一勺,食用油两勺,调成稀油酥备用。

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  5. 松弛好后擀成大薄片,抹上油酥,撒上盐,葱末。

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  6. 两端折起,中间再对折,从一端盘起,尾部压在下面,再松弛十分钟。最后擀成饼。

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  7. 放入刷油预热的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,两面变色就可以出锅啦。

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  8. 成品图棒棒哒,超级有食欲吧。

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  9. 动态视频呈现时间到,一层一层的超级柔软,赶快收藏起来试做吧。

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主食

主食是我们日常饮食中不可或缺的一部分,是我们身体的主要能量来源。主食有许多种类,如大米、面条、面包、土豆等,可以通过蒸、煮、炒、烤等方式进行烹饪。主食富含淀粉和纤维,是我们身体所需的重要营养物质。 主食在食疗中也有着重要的作用,根据中医理论,适量的主食可以平衡身体的阴阳,调节脏腑功能,有助于增强体力和免疫力。但过量食用主食也容易导致肥胖和血糖升高,因此在饮食中要适量摄入主食。 在烹饪搭配方面,主食可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等食材,制作出丰富多样的菜肴。但同时需注意主食与高糖、高脂食材的搭配,以免造成营养不均衡和身体健康问题。在选择主食时,建议选择粗粮、杂粮等更加健康的选项,从而获得更多的营养和健康。

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