豆瓣酱 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
纯净水 | 250_300克 |
蒜末 | 4-6瓣 |
十三香 | 半勺 |
手抓饼 | 根据人数自己定 |
熟白芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
准备好酱汁 豆瓣酱,番茄酱,黄豆酱,蚝油,淀粉,白砂糖各一勺,十三香半勺。最后加水
加水后不停搅拌均匀至白糖和淀粉等充分融化,如图
锅中烧热油油开后,到入蒜末翻炒闻到蒜香味后,倒入刚调好的料汁
小火在锅中充分搅拌融合入味 2-3分钟即可,然后放入碗中备用
最后煎几个手抓饼 两门煎到焦黄即可
把刚刚煮好的料汁均匀刷在煎好的手抓饼上,最后撒上葱花白芝麻,
切块后就出锅啦,不输给外面酱香饼口感哦