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蔬菜馒头

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嘿,小仙女们!今天要给大家分享一个超级简单又美味的美食——花生米的「蔬菜馒头」!先将青菜洗净,再在沸水中稍微处理一下,变软后捞出,再切细青菜和胡萝卜,加入面粉、玉米面,揉出软糯的面团,分成小面团搓圆,蒸熟后,热气腾腾的香味扑鼻而来!馋不馋?赶紧试试这款清新又健康的蔬菜馒头吧!想象一 尝试了三种绿色蔬菜,青菜、菠菜、芥菜,它们都能让蒸熟馒头保持翠绿,加入胡萝卜和玉米面馒头口味清香回甜,松软可口,营养健康。家有小朋友不吃蔬菜试试这种方法保准管用?

用料  

青菜叶 80克
胡萝卜 80克
面团材料:
温水 100克
8克
安琪酵母 3克
面粉 250克
玉米面 50克
小苏打 1.5克
猪油 6克

蔬菜馒头的做法  

  1. 青菜洗净取菜叶,沸水中倒几滴油,放入青菜叶立即关火!翻面变软捞出

    蔬菜馒头
  2. 胡萝卜切片切丝切细再剁碎,青菜剁细

    蔬菜馒头
  3. 温水中放8克糖,3克酵母,酵母很快化开

    蔬菜馒头
  4. 倒入面粉、玉米面、胡萝卜、青菜,上面放6克猪油、旁边放1.5克小苏打(小苏打溶于水面团揉的透)

    蔬菜馒头
  5. 搅散成絮状

    蔬菜馒头
  6. 面团揉透揉光滑,揉4分钟,盖布在温暖处或隔热水醒发至两倍

    蔬菜馒头
  7. 醒发好的面团揉匀揉透,揉4分钟,分成大小均匀14个小面团

    蔬菜馒头
  8. 小面团压扁,边沿往中间叠,然后收拢,双手将两个小面团滚圆

    蔬菜馒头
  9. 双手将生胚团团圆,放进蒸笼间隔摆放,放进蒸锅隔热水二次醒发到1.4倍左右,然后将蒸笼端离蒸锅

    蔬菜馒头
  10. 待水烧沸再端上锅,冒汽计时中高火蒸9到10分钟,焖三分钟即可!

    蔬菜馒头
  11. 热气腾腾的馒头香气扑鼻而来

    蔬菜馒头
  12. 之前的菠菜馒头

    蔬菜馒头
  13. 芥菜馒头

    蔬菜馒头

主食

主食是我们日常饮食中不可或缺的一部分,是我们身体的主要能量来源。主食有许多种类,如大米、面条、面包、土豆等,可以通过蒸、煮、炒、烤等方式进行烹饪。主食富含淀粉和纤维,是我们身体所需的重要营养物质。 主食在食疗中也有着重要的作用,根据中医理论,适量的主食可以平衡身体的阴阳,调节脏腑功能,有助于增强体力和免疫力。但过量食用主食也容易导致肥胖和血糖升高,因此在饮食中要适量摄入主食。 在烹饪搭配方面,主食可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等食材,制作出丰富多样的菜肴。但同时需注意主食与高糖、高脂食材的搭配,以免造成营养不均衡和身体健康问题。在选择主食时,建议选择粗粮、杂粮等更加健康的选项,从而获得更多的营养和健康。

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