排骨蒸河粉(主食)
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用料
| 排骨 | 2条 |
| 河粉 | 2斤 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 排骨腌制 | 步骤2 |
| 河粉调味 | 步骤2 |
排骨蒸河粉(主食)的做法
-
准备食材：排骨+河粉+姜蒜。
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把排骨清洗干净沥干水分；
排骨腌制：蒜末2勺+姜丝少许+食盐适量+生抽1勺+蚝油1勺+胡椒粉少许+鸡粉少许+豆豉1勺+淀粉1勺+搅拌均匀+花生油1勺，腌制15分钟。
准备大盘，底部抹少许食油防粘，放入河粉，调入底味：食盐少许+生抽1勺+胡椒粉少许+香油少许，搅拌均匀。
锅烧水开，摆入蒸15分钟，撒入葱花即可。
