首页   > 烘焙   > 朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

0 人收藏过

之前两次朋友聚会都做这个,带过去给不同的朋友尝,结果都说好吃,有些朋友还说比鲍师傅的好吃,感觉没有那么腻。所以必须分享介绍一下这款海苔肉松小贝给大家。

用料  

蛋黄 4个
蛋清 4个
低筋面粉 40克
玉米油 40克
牛奶 40克
白砂糖 40克
蛋黄酱 适量
海苔肉松 适量

朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝的做法  

  1. 把牛奶和玉米油加入蛋黄中搅拌均匀。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  2. 低筋面粉过筛放入蛋黄混合物,搅拌至糊状。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  3. 打发蛋白至硬性起勾。记得滴几滴醋和分三次放入砂糖啊。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  4. 打发好的蛋白放入蛋黄糊中顺时针搅拌均匀。记得只是顺时针。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  5. 倒入烤盘中,震动一下震出气泡。放入烤箱,160度烤16分钟。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  6. 烤箱拿出来后倒挂10分钟左右。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  7. 用杯子压出圆形蛋糕片。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  8. 360度涂上蛋黄酱。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
  9. 360度粘上海苔肉松。完成。

    朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

烘焙

烘焙是一种利用热气烤制食材的烹饪方式,通常用于制作各类面包、蛋糕、饼干等糕点。烘焙能够让食材在高温下均匀受热,保持食材的原味和口感,同时赋予食物香脆和酥脆的口感。烤制过程中,热空气不仅将食材烘烤出金黄酥脆的外表,也能使食材更加美味可口。 烘焙食材含有丰富的碳水化合物和脂肪,适量的摄入能够为人体提供能量。同时,烘焙食材中也富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢和增强免疫力。然而,过量食用糕点类食品可能增加脂肪摄入量,导致肥胖和其他健康问题,因此在饮食中应适量食用。 在烹饪搭配上,烘焙食材常与牛奶、鸡蛋、奶油等一同使用,制作出各种口感丰富的烘焙美食。但需要注意的是,在烤制时应控制好温度和时间,避免食材烤焦或过生。此外,过量食用高糖、高脂肪的烤点也应当谨慎,避免对身体造成不良影响。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

201  个菜谱 
2 个粉丝
189  个菜谱 
2 个粉丝
228  个菜谱 
1 个粉丝
184  个菜谱 
2 个粉丝
179  个菜谱 
1 个粉丝
211  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多