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山药芙蓉羹

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秋季温润食物,老少皆宜

用料  

山药 约250克
胡萝卜 半根
香菇 3朵
鸡蛋 2个
青菜 适量
适量

山药芙蓉羹的做法  

  1. 胡萝卜,香菇切丁,青菜切碎,山药拍烂放清水里待用

    山药芙蓉羹
  2. 锅里放入少量橄榄油,倒入胡萝卜香菇丁,稍微炒一下

    山药芙蓉羹
  3. 加入纯净水烧开

    山药芙蓉羹
  4. 倒入准备好的山药,小火慢烧,根据各人口味加盐,这个时候一定要不停搅拌,容易糊锅

    山药芙蓉羹
  5. 倒入蛋液

    山药芙蓉羹
  6. 倒入蛋液,待蛋液成型再搅拌

    山药芙蓉羹
  7. 加入适量青菜

    山药芙蓉羹
  8. 完美出锅

    山药芙蓉羹

汤羹

汤羹,是一种以清炖、浓煮或者是加入适量的淀粉制成的一种菜品。它主要以清淡爽滑的口感著称,适合各种人群食用。汤羹不仅易于消化,而且还能提供身体所需的营养物质,具有很好的补益作用。在烹饪时,可以根据个人口味加入适量的配料,如蔬菜、肉类、豆腐等,增加口味的层次感。 在食疗价值方面,汤羹适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用,可以帮助调理身体,增强免疫力。另外,汤羹中的淀粉还能起到填饱肚子的效果,适合减肥人群作为代餐选用。 在烹饪搭配方面,汤羹可以搭配各种蔬菜、肉类或者海鲜食材,但需注意避免过多添加油脂和香料,以免影响汤羹的清淡口感。此外,在调味上也需适当控制盐分,避免摄入过高的钠盐。总的来说,汤羹是一种非常健康、美味的食品,适合各种人群食用。

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