山药芙蓉羹
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秋季温润食物，老少皆宜
用料
| 山药 | 约250克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
山药芙蓉羹的做法
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胡萝卜，香菇切丁，青菜切碎，山药拍烂放清水里待用
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锅里放入少量橄榄油，倒入胡萝卜香菇丁，稍微炒一下
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加入纯净水烧开
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倒入准备好的山药，小火慢烧，根据各人口味加盐，这个时候一定要不停搅拌，容易糊锅
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倒入蛋液
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倒入蛋液，待蛋液成型再搅拌
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加入适量青菜
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完美出锅
