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鲜美豆腐汤的简单做法

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上次做了豆腐汤,里面加了干贝和虾仁,所以味道很鲜美,有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办,其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!  这道菜我和儿子都很喜欢,减肥的我晚上也喝了几碗?

用料  

鸡蛋 1个
嫩豆腐 半块
海鲜菇 半盒
2克
蚝油 1勺
生抽 1勺
2瓣
葱花 2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法  

  1. 食材准备:  豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

    鲜美豆腐汤的简单做法
  2. 鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。

    鲜美豆腐汤的简单做法
  3. 把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈?

    鲜美豆腐汤的简单做法
  4. 锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

    鲜美豆腐汤的简单做法
  5. 倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。

    鲜美豆腐汤的简单做法
  6. 出锅就酱紫啦~

    鲜美豆腐汤的简单做法
  7. 豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口??

    鲜美豆腐汤的简单做法
  8. 两个人,两个菜,晚上打了两杯燕麦豆浆,全部吃光光咯~~

    鲜美豆腐汤的简单做法

汤羹

汤羹,是一种以清炖、浓煮或者是加入适量的淀粉制成的一种菜品。它主要以清淡爽滑的口感著称,适合各种人群食用。汤羹不仅易于消化,而且还能提供身体所需的营养物质,具有很好的补益作用。在烹饪时,可以根据个人口味加入适量的配料,如蔬菜、肉类、豆腐等,增加口味的层次感。 在食疗价值方面,汤羹适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用,可以帮助调理身体,增强免疫力。另外,汤羹中的淀粉还能起到填饱肚子的效果,适合减肥人群作为代餐选用。 在烹饪搭配方面,汤羹可以搭配各种蔬菜、肉类或者海鲜食材,但需注意避免过多添加油脂和香料,以免影响汤羹的清淡口感。此外,在调味上也需适当控制盐分,避免摄入过高的钠盐。总的来说,汤羹是一种非常健康、美味的食品,适合各种人群食用。

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