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汤羹(补)-冰糖银耳雪梨

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用料  

银耳
小块冰糖(红糖)

汤羹(补)-冰糖银耳雪梨的做法  

  1. 将银耳用温水泡15-20min,到银耳变软。
    备注:可将银耳切碎。去掉中间的蒂

  2. 加饮用水将银耳煮一小时

  3. 将梨去掉中间的芯,切成小块(可去皮,也可不去)。用水洗梨

  4. 将梨放入锅中

  5. 煮一段时间后,再加小冰糖(或者红糖)。
    备注:提前加糖,会使得汤苦

  6. 最好等到煮出银耳的胶质那种粘稠感

汤羹

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