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汤羹(补)-冰糖银耳雪梨

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用料  

银耳
小块冰糖(红糖)

汤羹(补)-冰糖银耳雪梨的做法  

  1. 将银耳用温水泡15-20min,到银耳变软。
    备注:可将银耳切碎。去掉中间的蒂

  2. 加饮用水将银耳煮一小时

  3. 将梨去掉中间的芯,切成小块(可去皮,也可不去)。用水洗梨

  4. 将梨放入锅中

  5. 煮一段时间后,再加小冰糖(或者红糖)。
    备注:提前加糖,会使得汤苦

  6. 最好等到煮出银耳的胶质那种粘稠感

汤羹

汤羹,是一种以清炖、浓煮或者是加入适量的淀粉制成的一种菜品。它主要以清淡爽滑的口感著称,适合各种人群食用。汤羹不仅易于消化,而且还能提供身体所需的营养物质,具有很好的补益作用。在烹饪时,可以根据个人口味加入适量的配料,如蔬菜、肉类、豆腐等,增加口味的层次感。 在食疗价值方面,汤羹适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群食用,可以帮助调理身体,增强免疫力。另外,汤羹中的淀粉还能起到填饱肚子的效果,适合减肥人群作为代餐选用。 在烹饪搭配方面,汤羹可以搭配各种蔬菜、肉类或者海鲜食材,但需注意避免过多添加油脂和香料,以免影响汤羹的清淡口感。此外,在调味上也需适当控制盐分,避免摄入过高的钠盐。总的来说,汤羹是一种非常健康、美味的食品,适合各种人群食用。

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