碗中加入两勺生抽
一勺陈醋
半勺老抽
一勺番茄酱
一勺白糖
少许盐
一勺淀粉
三勺清水,搅拌均匀备用
锅中放油煎鸡蛋,煎至两面金黄色
锅中留点底油,爆香蒜末
倒入酱汁,小火煮至冒泡
倒入鸡蛋,让每个鸡蛋都裹满酱汁,翻炒均匀!
起锅撒上葱花即可!真的好好吃