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鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~

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前段时间为了给小朋友补充营养,每天早餐都准备白水煮蛋,结果收到吐槽说吃腻了。

仔细想想确实是,自己减脂吃水煮餐时,也全是靠意志在撑,一周两周倒还行,时间长了,没滋没味的还真吃不下去。

今天就来给大家整点鸡蛋新花样,制作超级简单,而且味道完全不输茶叶蛋和卤蛋,小分队说是这辈子吃过最好吃的。

将鸡蛋煮熟,剥壳,泡在调配好的酱汁里就完成了。风味悄悄地浸入内里, 软嫩又咸鲜味十足,外表有小裂缝的最棒。饿了馋了,就捞出一个,再蘸点酱汁,满足又治愈。

酱汁所需的食材和调味料都很家常,大家可以把克重截图,想做时翻出来一看就行,超级方便。建议一次做8个左右,两三天内吃完最佳。

鸡蛋的烹煮时间,按照个人喜好即可,溏心或全熟都没问题。

用料  

鸡蛋 8个
洋葱 半个
香菜 1棵
大蒜 4瓣
葱花 适量
小米辣 3个
白醋 10g+40g
白糖 25g
生抽 100g
老抽 20g
4g
凉白开 100g
白芝麻 适量

鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~的做法  

  1. 锅中倒水,放入鸡蛋。倒入10g白醋和盐,煮开后再煮6分钟。

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~
  2. 鸡蛋捞出过凉水,剥壳备用。

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~
  3. 碗中倒入生抽、老抽、40g白醋、白糖和凉白开,拌匀备用。

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~
  4. 倒入蒜末、洋葱碎、香菜、小米辣、葱花和白芝麻。

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~
  5. 放入鸡蛋,盖上盖。放入冰箱冷藏4小时以上,可以中途翻下面。

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~
  6. 可以不客气的说,这就是鸡蛋届的天花板,好吃好做好看全占齐了,赶快试试吖~

    鸡蛋天花板!连吃3个都嫌不够,简单一泡就搞定~

鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质有助于维持肌肉和身体正常功能,脂肪能够提供能量并维持细胞正常功能,矿物质和维生素有助于身体正常代谢和健康。鸡蛋是一种方便、快捷、营养丰富的食材,可作为多种菜肴的主要食材之一。然而,需要注意一些人可能对鸡蛋过敏,过量食用也可能导致胆固醇过高,应适量食用。在烹饪时要避免过度加热以保持营养价值,避免食用生鸡蛋,同时注意食用与其他食材的搭配。鸡蛋也具有药用价值,可应用于一些中药方剂的制作,具有一定的药用功效。

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