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糖醋鸡蛋

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好吃!简单!下饭!

用料  

鸡蛋 6个
白醋 1勺
白糖 1勺
清水 3勺
生抽 2勺
老抽 半勺
半勺
蒜末 适量
葱花 适量
水淀粉 适量

糖醋鸡蛋的做法  

  1. 酱汁:1勺白醋➕1勺白糖➕2勺生抽➕半勺老抽➕半勺盐➕三勺清水

  2. 煎鸡蛋至糖心程度

  3. 锅中加少许油,加入蒜末爆香,然后加入酱汁加热到微微起泡,放入鸡蛋翻炒挂汁,适量加入水淀粉勾芡,将鸡蛋盛盘后撒上葱花,这样一道糖醋鸡蛋就做好了

鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质有助于维持肌肉和身体正常功能,脂肪能够提供能量并维持细胞正常功能,矿物质和维生素有助于身体正常代谢和健康。鸡蛋是一种方便、快捷、营养丰富的食材,可作为多种菜肴的主要食材之一。然而,需要注意一些人可能对鸡蛋过敏,过量食用也可能导致胆固醇过高,应适量食用。在烹饪时要避免过度加热以保持营养价值,避免食用生鸡蛋,同时注意食用与其他食材的搭配。鸡蛋也具有药用价值,可应用于一些中药方剂的制作,具有一定的药用功效。

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