早餐饼（蔬菜鸡蛋饼）
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🌟早晨的第一口，怎么能少了这款超简单又美味的蔬菜鸡蛋饼呢？🥚🥕
想象一下，清晨的阳光透过窗帘洒在厨房，空气中弥漫着新鲜蔬菜的清香。把包菜和胡萝卜切成细丝，轻轻放入碗中，加入一勺淀粉和一点点盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，瞬间让人食欲大开！✨
接下来，锅中刷上一层油，蔬菜丝整齐地摆成鸟窝状，打入鸡蛋，慢慢煎至金黄，外焦里嫩，口感丰富，简直让人忍不住想立刻尝一口！🍽️
这道早餐饼不仅营养丰富，色泽诱人，更是开启美好一天的完美选择！快来试试吧，让你的早餐也能充满仪式感！💖 营养美味的早餐蔬菜饼，此款和之前的土豆鸡蛋饼做法一样，只不过是将土豆丝换成了白菜丝，也可以换成其他的菜丝，总之可以灵活变动。 用料
| 包菜（白菜） | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 淀粉（或面粉） | 1大勺（约20克） |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
早餐饼（蔬菜鸡蛋饼）的做法
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把【包菜】和【胡萝卜】切丝放入碗中。（尽量切细一点，也可以用切丝工具切）
加1大勺【淀粉或面粉】，
加少许【盐】【胡椒粉】，
打入一个【鸡蛋】。
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搅拌均匀。（要比较稠有一定粘性）
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锅中刷一层油，先不开火，把【蔬菜丝】放进去，整理出鸟窝状。
开火加热，然后在饼中间打入一个【鸡蛋】，中小火慢煎。
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把鸡蛋煎到定型后，再翻一面。
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两面都煎熟即可。
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出锅装盘。
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营养美味又好看。
鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质有助于维持肌肉和身体正常功能，脂肪能够提供能量并维持细胞正常功能，矿物质和维生素有助于身体正常代谢和健康。鸡蛋是一种方便、快捷、营养丰富的食材，可作为多种菜肴的主要食材之一。然而，需要注意一些人可能对鸡蛋过敏，过量食用也可能导致胆固醇过高，应适量食用。在烹饪时要避免过度加热以保持营养价值，避免食用生鸡蛋，同时注意食用与其他食材的搭配。鸡蛋也具有药用价值，可应用于一些中药方剂的制作，具有一定的药用功效。
