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不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头

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嘘~今天我要跟你分享一个绝对让人停不下来的美味小吃!没错,就是这款“不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头”!想象一下,那松软香甜的口感,入口即化的感觉,简直让人欲罢不能!看着作者薄荷味的分享,我都忍不住流口水了!赶紧来试试吧,保证家里有宝宝的也会爱不释手哦~🤤【图片来源:zuofanchi.cn】

用料  

鸡蛋 3个
白糖 15克
酵母 3克
奶粉 10克
面粉 250克
玉米油 10克

不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头的做法  

  1. 无水无油的容器里打入3个鸡蛋,
    加白糖,酵母,奶粉,
    混合搅拌均匀后,再加入面粉,
    搅拌成没有干粉的面絮状,再加入玉米油

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  2. 揉成光滑的面团,密封放在温暖的地方发酵至2倍大

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  3. 取出发酵好的面团,揉面排气(尽量多揉一会,揉光滑)再擀成长方形有厚度的面片,切成均匀的正方形小方块

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  4. 盖上保鲜膜二次醒面20分钟醒好的小馒头体积会大一点,拿起来手感变轻.

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  5. 摆进不粘平底锅里(不用加油)盖上盖子

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  6. 开最小火一面煎至上色再翻面煎另一面,两面煎上色后立起来侧面也煎上色,一定不要火大,否则煎糊了还没熟

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  7. 出锅一口一个根本停不下来

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
  8. 里面非常松软,香甜,家里有宝宝的一定要试试

    不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头

鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。蛋白质有助于维持肌肉和身体正常功能,脂肪能够提供能量并维持细胞正常功能,矿物质和维生素有助于身体正常代谢和健康。鸡蛋是一种方便、快捷、营养丰富的食材,可作为多种菜肴的主要食材之一。然而,需要注意一些人可能对鸡蛋过敏,过量食用也可能导致胆固醇过高,应适量食用。在烹饪时要避免过度加热以保持营养价值,避免食用生鸡蛋,同时注意食用与其他食材的搭配。鸡蛋也具有药用价值,可应用于一些中药方剂的制作,具有一定的药用功效。

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