宝宝早餐快手健康青菜鸡蛋软饼
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对付不爱吃青菜的宝宝很管用
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 约80g |
| 面粉 | 约35克（根据面糊情况适量增减） |
| 减盐酱油 | 少许 |
| 青菜（鸡毛菜） | 2颗 |
| 葱花 | 适量 |
| 香油、核桃油 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
宝宝早餐快手健康青菜鸡蛋软饼的做法
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鸡蛋打散，加入少量核桃油/香油、减盐酱油、水搅拌均匀。筛入面粉，搅拌成较稀的面糊，质地类似于酸奶。
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在面糊中加入剪碎的青菜叶和小葱，搅拌均匀。
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锅烧热加入少量食用油，中小火，油热后用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，用铲子把面糊推开成一个圆形，成型后翻面，烙至两面微微有些焦黄即可。依次做完所有。
鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以帮助维持肌肉和身体的正常功能。脂肪则为人体提供能量，并有助于维持细胞的正常功能。矿物质和维生素也是人体所需的营养素，可以帮助维持身体的正常代谢和健康。
为了保持鸡蛋的营养价值，烹饪时需要注意不要过度加热，以避免营养成分的破坏。同时，避免食用生鸡蛋，以免感染病菌。
鸡蛋的食用价值好处在于它可以作为一种方便、快捷、营养丰富的食品，为身体提供所需的营养素。药用价值方面，鸡蛋可以用于一些中药方剂的制作，具有一定的药用功效。
然而，需要注意的是，一些人可能对鸡蛋过敏，应该避免食用。此外，过量食用鸡蛋也可能会导致胆固醇过高，对身体健康造成不利影响。因此，在食用鸡蛋时需要适量控制。
