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早餐香葱鸡蛋饼

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早餐吃得好一天的心情也美美哒!用料可以做8个饼,请按需调整。

我的用料和做法在@小喵美食记的原基础上稍作修改,原始链接请参考www.xiachufang.com/recipe/104524509/

用料  

面粉 200克
适量
3根
鸡蛋 5个
适量
黄油/食用油 适量

早餐香葱鸡蛋饼的做法  

  1. 多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。

    早餐香葱鸡蛋饼
  2. 4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。(可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味)

    早餐香葱鸡蛋饼
  3. 按上图的顺序,我用叉子叉上一小块黄油抹,少油而且均匀。

    早餐香葱鸡蛋饼
  4. 温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起,或者直接出锅,等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝,大家即兴发挥?

    早餐香葱鸡蛋饼
  5. 香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。

    早餐香葱鸡蛋饼

早餐

早餐是一种重要的菜系食材,通常包括谷类食品、蛋类、奶类、水果等。早餐对人体健康具有重要意义,能够为身体提供能量和各种营养素,保持身体机能正常运转。早餐的食用方法多样,可以选择煮、炒、烤、水煮、凉拌等方式制作。 早餐具有丰富的食疗价值,有助于增强体质,提高免疫力,调节血糖,改善消化系统功能等。适量食用早餐还可以帮助控制体重,减少饥饿感,提高集中注意力和工作效率。 在烹饪早餐时,需要避免与茶和咖啡等高咖啡因饮料一同食用,以免影响对食物的吸收。此外,避免过量食用油炸、过甜、过咸的食物,以保持健康饮食平衡。更多的自然、新鲜食材的选择,不仅美味,也更有益身体健康。

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