下饭快手菜—虾米鸡蛋外婆菜
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最简单的快菜，干光一碗米饭
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 青蒜 | 2根 |
| 外婆菜 | 6勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 虾皮 | 20g |
下饭快手菜—虾米鸡蛋外婆菜的做法
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洗干净，蒜叶和下面根切好后分开装。（后面需要先炒根部，再用蒜叶）
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鸡蛋煎得稍微老一些后弄碎
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准备好后，起锅放油烧热
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中火油热后，放蒜根部和蒜头起香味
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中火放鸡蛋炒1分钟
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小火放蒜叶和虾米炒两三分钟，盖子盖起来闷1分钟
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小火放外婆菜炒个30秒
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小火放蚝油30秒
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炒至这样就好了，还可以撒点芝麻。
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配料可以自己再增加，外婆菜配啥都好吃哈哈
