粉丝用热水泡好,炒前把多余水倒出
包菜切丝
蒜、葱、小辣椒,多少根据个人口味儿
热锅倒油翻炒葱蒜辣椒末,还入包菜翻炒,包菜微软,加入捞出不带水的粉丝。加入“生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖少许”翻炒。待包菜完全软即可出锅?
有图有真相,我用的真是粉丝