比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 温水 | 250克 |
| 肉末 | 50克 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法
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碗中打入三个鸡蛋
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加少许盐，搅拌均匀
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加入温水，搅打均匀
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过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟
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起锅热油炒肉末，炒至肉末变色
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加入一勺蚝油
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半勺生抽
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半勺白糖，翻炒均匀
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玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠
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撒上葱花
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把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
⚠
家常菜
家常菜是中华饮食文化中不可或缺的一部分，它代表了家庭的温暖和关爱。家常菜的做法千变万化，每种家常菜都有其独特的烹饪技巧和风味。在夏天，家常菜可以选择清淡可口的凉菜和清热解暑的汤品，如绿豆海带汤、海带冬瓜汤等。而冬季则适合食用温热补益的菜肴，如老鸭红枣汤、人参乌鸡汤等。不过，尽管冬季是进补的好时节，也要注意不要过量，否则容易上火。最重要的是，在制作家常菜时，要注重食材搭配，保持营养均衡，才能健康地享用美味的家常菜。
