比肉还好吃的手撕杏鲍菇
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简单易做又好吃的家常手撕杏鲍菇，一学就会！立马就能端上桌，吃了还不长胖！快来学起来吧～
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 独头蒜 | 1个 |
| 细砂糖 | 1小匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
比肉还好吃的手撕杏鲍菇的做法
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把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
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锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香。
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倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
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加入1勺生抽翻炒。
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继续加入1/2蚝油翻炒。
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加少许细砂糖提鲜。
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下入胡萝卜和青椒炒段生。
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加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
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成品图。
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成品图。
家常菜
100道家常菜的做法，家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；
小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。
冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。
