炝炒菜心
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家常素菜，有些地方叫“油菜”或“广东菜心”。
用料
| 菜心 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 |
炝炒菜心的做法
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菜心摘干净、切段
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油加热同时下干辣椒、花椒、姜，煸炒出香味
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下菜心翻炒差不多2分钟
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加入蒜片，调味起锅
