茼蒿丸子
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这次用生茼蒿直接炸丸子，味道不错呢~
用料
| 茼蒿 | |
| 普通面粉 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 五香粉（或十三香） |
茼蒿丸子的做法
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茼蒿洗净，切碎。
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取适量盐、五香粉洒在茼蒿碎里，拌均匀（撒入盐后，茼蒿会出水）。
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取适量面粉（面粉别放太多），跟茼蒿拌匀（勿放水），以能轻松捏成圆球即可。此时丸子还是比较湿润的状态。
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搭油锅，七成热时，下丸子，炸至淡金黄色捞出（捞出后丸子的颜色还会加深的）。
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沥油，完工，摆盘。（可沾些喜爱的调料、酱料等食用）
