烤仔鸡
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春天减肥前的疯狂大餐——周末烤仔鸡
用料
| 仔鸡 | |
| 香葱 | |
| 姜 | |
| 烤鸡 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 小茴香 | |
| 麦芽糖 |
烤仔鸡的做法
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姜切片，葱洗净去根部挽成结
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将仔鸡洗净剁去鸡屁股，肚子里塞入姜片、葱段
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准备一个大盆放入烤鸡调料按1公斤鸡，70克的烤肉料的配比放入烤肉料（这个可以根据调料上的说明书来放，因为每个人用的调料不同）
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将调料里加入适量的水（这个可以根据调料上的说明来放）
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将鸡放入盆内，蘸足料腌渍，腌渍约1-2个小时，如果有时间也可以包上保鲜膜放入冰箱腌制半天，再用麦芽糖涂满鸡的全身，如果没用麦芽糖可以改用蜂蜜
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腌渍好的鸡放入烤盘上
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放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1个小时即可
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烤到鸡表面金黄色即可拿出
