油炸金针菇
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用料
| 金针菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
油炸金针菇的做法
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金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。
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在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。
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淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。
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锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。
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青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。
