蚝汁鲍鱼
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用料
| 鲍鱼 | |
| 蚝油 | |
| 砂糖 | |
| 大蒜 |
蚝汁鲍鱼的做法
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鲍鱼买回洗净
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用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
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蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了
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大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火
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用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
