鲍鱼鸡汤
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汤比较清。口味不会很浓郁。清爽无负担~~~
用料
| 鲜鲍鱼 | 8个 |
| 土鸡 | 半只 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
鲍鱼鸡汤的做法
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鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。
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热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水，放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。
