蚝油蘑菇
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用蚝油来烹调蘑菇，鲜上加鲜
用料
| 鲜蘑菇 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 蒜薹 | |
| 蚝油 |
蚝油蘑菇的做法
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将蘑菇洗净切厚片，锅内下油烧热下入姜末爆香，再下入蘑菇片，调入盐，
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待炒至出水后，调入蚝油和鸡精，下入蒜薹粒，再稍炒几下将蘑菇盛出，
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大火收汁，待汤收至一半时淋入水淀粉，再将汁淋在蘑菇上
