主厨炒蘑菇
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唔。N年前吃代官山念念不忘的一道菜，其实做法很简单。
唔。口蘑这种生物真是怎么做都好吃啊！
菜谱更新2.0，不收汁，将蘑菇盛出后勾芡淋在盘中，最后可撒少许香葱点缀。
唔。N年前吃代官山念念不忘的一道菜，其实做法很简单。
唔。口蘑这种生物真是怎么做都好吃啊！
菜谱更新2.0，不收汁，将蘑菇盛出后勾芡淋在盘中，最后可撒少许香葱点缀。
用料
| 口蘑 | 10个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 黄油 | 一坨 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
主厨炒蘑菇的做法
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口蘑洗净切片，大蒜切小小粒。
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平底锅下入黄油，加热慢慢融化。全部融化后加入大蒜粒，炒香。
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加入口蘑炒软，期间会出很多汤汁，但是要收干，感觉好浪费啊！！！
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出锅前磨入黑椒碎，依口味调入适量盐。
