平菇肉片汤

老公不爱吃蘑菇，因为老觉得蘑菇有股木头味，但问题是，我爱吃啊！为了去除蘑菇的木头味，我也是铁了心的找了好多资料，结果发现其实蘑菇只要先焯水之后再做菜就一点木头味都没有了！反复的试过了那么多次，终于做出了满意的味道。从不满意到满意，真的得思考好多问题，比如说做平菇肉片汤我就思考了这些个问题，如下：
问题一，如何清洗平菇？
问题二，如何去除平菇中的土味？
问题三、如何嫩肉？
问题四，如何激发平菇的鲜味？
带着这些问题去找相关的材料反复的试，终于试出了让我和老公都满意的味道，开始给大家展示吧！图片暂时只有成品照噶！
      再啰嗦几句：其实才开始做菜的时候老是希望别人的菜谱中写清楚每种配料用了多少克多少毫升，这样的做菜真的好累心！又记不住这些用量，其实做菜做久了都会有各自的咸淡口味的喜好，按照各位的经验来放是最好的选择。我菜谱中的这些比例只是给大家做一个参考，淡了就多放点盐，喜欢蒜味重一点就多放点蒜，啰嗦多了，看步骤吧！拍步骤图我能说实在是太麻烦了么。。。暂时没有步骤图哈！