健康少油烤猪排
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喜欢吃各种肉排
鸡排、鱼排、猪排、牛排、、、
以前很讨厌炸东西，花尽心思把想吃的油炸的东东都做成烤的，或者煎的
从这个年节开始，貌似不那么讨厌油炸了
但是这个猪排，我还是决定做成烤箱版
去早市买了通脊肉，早早拿出冰箱里的自制面包糠
简简单单的调味，完全没有难度的操作
超级适合配菜配饭，夹汉堡夹三明治~~
咳~咳~~也很适合做零食
话说自己做的面包糠真的好香好香的呢~~
赶快用家里吃不完的吐司、面包做起来吧
原方戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/100361496/
鸡排、鱼排、猪排、牛排、、、
以前很讨厌炸东西，花尽心思把想吃的油炸的东东都做成烤的，或者煎的
从这个年节开始，貌似不那么讨厌油炸了
但是这个猪排，我还是决定做成烤箱版
去早市买了通脊肉，早早拿出冰箱里的自制面包糠
简简单单的调味，完全没有难度的操作
超级适合配菜配饭，夹汉堡夹三明治~~
咳~咳~~也很适合做零食
话说自己做的面包糠真的好香好香的呢~~
赶快用家里吃不完的吐司、面包做起来吧
原方戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/100361496/
用料
| 猪排肉 4-5块 | |
| 蛋白 1个 | |
| 盐 1小匙+适量 | |
| 黑胡椒 1小匙+适量 | |
| 橄榄油 适量 | |
| 鸡蛋 1个 | |
| 面粉 适量 | |
| 面包糠 100克左右 |
健康少油烤猪排的做法
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猪排切1厘米左右厚片
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用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
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这样的~
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肉排的两面分别抹少许盐
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再分别抹少许黑胡椒
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加入一个蛋白，抓匀
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一个鸡蛋打散备用
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面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
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猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末
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裹一层全蛋液
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然后双面分别裹上备好的面包糠
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放入烤盘
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放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可
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将考好的猪排切开，装盘即可
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佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用
