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松茸山药汤

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松茸:白蘑菇科植物松菌的全草,补肾强身,理气化痰,入肾、胃经
山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精
枸杞:养肝、滋肾、润肺,入肝经、肾经、胃经
三个补肾养胃的食物配伍,对脾胃虚弱、头昏目眩,有辅助治疗的作用,无需长时间熬煮,方便营养。

用料  

松茸 适量
山药 适量
枸杞 适量

松茸山药汤的做法  

  1. 干松茸用矿泉水泡一小时左右,洗净,用小刀将干枯的部分削去

    松茸山药汤
  2. 山药去皮,斜切片,厚度3mm左右

    松茸山药汤
  3. 枸杞干适量,挑去干枯的

    松茸山药汤
  4. 加入松茸、山药,放入矿泉水至8分满;

  5. 大火烧开,去泡沫,加盖小火煮25分钟,此时会有阵阵清香弥散

  6. 加入枸杞,再煮5-10分钟,放入少量盐即可

    松茸山药汤

松茸

松茸是一种珍贵的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是富含钾、镁和铁元素,对于提高免疫力、增强体力有很好的效果。它还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 松茸的口感鲜嫩,带有一股特有的香味,食用后口感丰富且具有一定的嚼劲。常见的食用方式包括清炖、烧烤和炒菜等。在烹饪过程中,要注意不要过度加热,以保持松茸的原味和营养。 松茸擅长搭配牛肉、猪肉等肉类食材,也可以和蔬菜一起烹饪,增加口感和营养价值。烹饪时可以加入少量调味料,如盐、胡椒等,以突出松茸的鲜味。 在饮食上,需要注意松茸属于发散性食物,容易助火上升,不适宜过多食用。尤其是脾胃虚弱、火气旺盛的人群应适量食用。最好不要与海鲜类食材混搭,避免影响营养吸收和消化。

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