烤松茸

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决定做一道烤松茸和松茸饭，都是很简单的料理，松茸饭是将切碎的新鲜松茸和饭一起煮熟，烤松茸是将松茸切片刷橄榄油烤熟，只有最简单的烹饪方法才能最大限度保存食材的原滋原味，而只有像新鲜松茸这样美味的食材才经得起这么“素颜”的烹饪。
烤熟的松茸蘸特制的酱油，满嘴的鲜美清香，回味无穷，吃到这样的美味，身未动，心已远了。。。。。。

用料

新鲜松茸	2只
橄榄油	适量

烤松茸的做法

将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干
将松茸切成片
将松茸放入乐葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油
烤箱预热180度，将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗，将松茸用锡纸包起来，放入烤盘烤制也可以

松茸

松茸是一种珍贵的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含钾、镁和铁元素，对于提高免疫力、增强体力有很好的效果。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。松茸的口感鲜嫩，带有一股特有的香味，食用后口感丰富且具有一定的嚼劲。常见的食用方式包括清炖、烧烤和炒菜等。在烹饪过程中，要注意不要过度加热，以保持松茸的原味和营养。松茸擅长搭配牛肉、猪肉等肉类食材，也可以和蔬菜一起烹饪，增加口感和营养价值。烹饪时可以加入少量调味料，如盐、胡椒等，以突出松茸的鲜味。在饮食上，需要注意松茸属于发散性食物，容易助火上升，不适宜过多食用。尤其是脾胃虚弱、火气旺盛的人群应适量食用。最好不要与海鲜类食材混搭，避免影响营养吸收和消化。