草菇烧豆腐
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嘿！这里是丁香食堂，今天给大家带来一道超简单又超美味的草菇烧豆腐！先把盐、糖、酱油、蚝油、淀粉调成芡汁，搅拌均匀备用。豆腐切片后煎至微黄，别煎过头哦！再加入焯熟的草菇，一起炒香～最后倒入芡汁，搅拌至浓稠。来吧，这份美味已经准备好，一起开动吧！让味蕾在这道草菇 草菇的鲜美，配上豆腐的软韧，再加上浓郁的芡汁，美啊～ 用料
| 草菇（尽量挑小的，好入味） | 根据口感来，和豆腐差不多就行。 |
| 豆腐 | 一块 |
| 葱 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 淀粉 |
草菇烧豆腐的做法
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先将盐，糖，酱油，蚝油，淀粉，调成一个芡汁，搅匀备用。
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豆腐切成大概一公分厚的片，把水擦干。炒锅热油，热到七成热关中小火。下豆腐将两面煎至略微发黄，别火大，容易煎糊，煎硬。煎好乘出备用。
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另起锅煮开水，把草菇焯熟，别煮老。
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煎完豆腐的油锅，大火烧热，下草菇翻炒几下，再下豆腐一起翻炒。
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将芡汁搅匀倒入锅中，不停翻炒至芡汁浓稠。
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耶，享受美味吧～
草菇
草菇，是一种深受人们喜爱的食材，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养价值。草菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是维生素D和硒的含量较高，对于促进骨骼健康和提高免疫力具有很大的帮助。
除了营养丰富外，草菇还有着多种健康益处。它具有清热解毒、养肝明目的作用，常食用草菇对于保持肌肤光滑细腻有很好的效果，同时还能够改善人体的新陈代谢，减少脂肪堆积。
在口感上，草菇的质地饱满，口感爽脆，散发出一种独特的香气。常见的做法有清炒、火锅、炖汤等，可以搭配青菜、肉类等食材一起烹饪，既能增加菜品的口感，又能使草菇的营养更好地被吸收。
在烹饪过程中，应注意不要过度煮制草菇，以免影响其口感和营养价值。此外，草菇具有寒性，脾胃虚弱者在食用时应适量，避免引起不适。
总的来说，草菇是一种美味、营养丰富的食材，不妨在日常饮食中加以应用，既能享受美味，又能获得健康益处。
