草菇肉丝
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用料
| 肉（我的里脊） | |
| 草菇 | |
| 姜蒜 | |
| 葱 | |
| 花椒 | |
| 香油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 生抽、老抽 | |
| 淀粉 | |
| 豆瓣酱 |
草菇肉丝的做法
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肉洗净切细丝，用淀粉，少许水，生抽，少许香油，白胡椒粉拌匀腌制十分钟以上
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草菇洗净切片待用
姜蒜切片待用
葱分葱头和葱尾分别切碎待用 -
锅中放油，七八分热的时候放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至断生
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放入花椒、葱头碎、姜蒜片、豆瓣酱、适量生抽、少许老抽。翻炒均匀
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放入草菇片翻炒。调入适量的盐
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待草菇熟了，盛盘，撒入葱花
