蚝油草菇
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快收菜~草菇具有瘦身养颜之功效~夏日餐桌必选~
用料
| 草菇 | 500g |
| 耗油 | |
| 小葱 | |
| 盐 |
蚝油草菇的做法
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新鲜草菇洗净去跟，对半切；如隔夜的可先用沸水焯一下沥干水备用；
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小葱切碎待用，葱白与葱叶分开；
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下少许油热锅，放入葱白炒香，草菇下过快速翻炒，至水分炒干，放入适量蚝油（可依个人口味）炒匀；
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出锅前撒少许盐即可，因为蚝油本身口味咸；撒上葱绿花出锅即可。
