竹荪排骨汤
0
人收藏过
滋补靓汤
用料
| 排骨 | |
| 竹荪 | |
| 姜 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 香菜 | 适量 |
竹荪排骨汤的做法
-
先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
-
姜切片，葱切断
-
排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
-
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
-
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
