猴头菇鸡汤
0
人收藏过
用料
| 猴头菇 | 三颗 |
| 鸡 | 半只 |
| 枸杞 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 火腿 | 几片 |
猴头菇鸡汤的做法
-
猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
-
鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味
